精制棉籽蛋白粉

【產品簡介】

精 制棉籽蛋白又稱棉籽餅粉、棉籽蛋白粉。是一種以特定地區的優質棉籽為原料,采用先進專利技術,在 ISO9001:2000質量管理體系控制下生產的高蛋白、低酚、低纖維、微生物利用效果好的有機氮源。經過原料藥、酶制劑等發酵企業和科研院所的應用試 驗表明,使用精制棉籽蛋白的發酵水平與進口的藥用培養基相同,并且性價比更高。因此,精制棉籽蛋白的推出填補了國內有機氮源品種的一個空白,具有廣闊的市 場空間。


表1  國產棉籽餅粉與藥用培養基主要成分對比 %
種類 蛋白質 水分 灰分 游離棉酚
粗纖維 殘油
國產棉籽餅粉
51.6
8.42 6.61 0.03 16.7 2.00
藥用培養基 59.2 1.00 6.71 0.03 2.55
4.02


表2  國產棉籽餅粉與藥用培養基氨基酸組成對比
種類

氨酸

氨酸

氨酸

氨酸

氨酸

氨酸

氨酸

氨酸

氨酸

苯丙

氨酸

國產棉籽餅粉

6.71 1.39 1.77 3.73
2.03 0.82 1.85 1.00 2.39 2.90
藥用培養基 12.28 2.96 3.29 6.11 4.49 1.52
3.31 0.95 3.88 5.92


表3  不同培養基的發酵效果
項目 藥用培養基 國產棉籽餅粉 花生餅粉 黃豆餅粉 玉米漿
產量(%) 100 89.9 86
83.1 40.6
出瓶pH
6.20
6.30 6.30 6.60 6.00

【產品特點】

1、質量穩定:原料產地和品種固定、生產工藝成熟、產品企業標準完善,嚴格按照ISO9001:2000質量標準體系生產優質產品,更有利于微生物發酵過程的穩定可控。

2、可利用性好:整個生產過程低溫下進行,蛋白未發生熱變性,氨基酸組成總量占總氮的90%以上。同時在生產過程中去除較多纖維,確保產品在使用過程中較好的可利用性。

3、蛋白含量高:產品的蛋白含量在50%以上,比同類蛋白產品含量高,發酵中等氮替代可以減少氮源用量,節約生產成本。

4、游離棉酚含量低:采用專利脫酚技術,使游離棉酚含量控制在600ppm以下(比進口的藥用培養基的含量低50ppm以上),減少對微生物生長的影響。 

【質量指標】

名稱 規格型號 蛋白含量(≥%) 水分(≤%) 灰分(≤%) 游離棉酚(≤%) 細度(目)
精制棉籽蛋白
CG50080 50 7.5 7.5 0.06
80
CG52100 52 7.5 7.5 0.06 100
CG54120 54 7.5 7.5 0.06 120

【使用范圍】

作為一種性價比很高的有機氮源,精制棉籽蛋白系列產品已經在眾多的發酵品種中,成功替代酵母粉、玉米漿、魚粉和豆餅(粕)等有機氮源。使用范圍及參考見下表:

產品規格 實現工業化應用的已知品種
CG50080 青霉素、土霉素、紅霉素、鹽霉素、利福霉素、螺旋霉素、糖化酶、淀粉酶、L-苯丙氨酸、7-ACA等
CG52100 阿維菌素、核黃素(VB2)、泰樂菌素、維生素C、麥迪霉素等
CG54120 洛伐他汀、大觀霉素、雷帕霉素、頭孢菌素、甾體激素、林可霉素等


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冀公網安備 13043502000097號

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